top of page
Dame blanche
Dame Blanche is een heerlijk en klassiek dessert dat oorspronkelijk uit België komt. Het gerecht bestaat meestal uit drie hoofdingrediënten vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom.
Ingrediënten
- vanille ijs
- 20 cl room 40%
- vanille suiker
- 100 cl water
- 100 gr suiker
- 250 gr pure chocolade
Haal het vanille ijs 20 minuten van te voren uit de vriezer.
Doe de room in een ruime mengschaal en voeg één theelepel vanille suiker toe. Klop de room dan half op.
Neem een pannetje en zet deze op het vuur en doe het water en suiker erin.
Laat opwarmen tot al de suiker is opgelost en je een mooie suikersiroop krijgt. Voeg er dan je chocolade aan toe en roer tot al de chocolade is opgelost en je een mooie glanzende chocoladesaus krijgt.
bottom of page